রেসিপি : ঝটপট তৈরি করুন চিংড়ি কাবাব

প্রায় সবাই চিংড়ি খেতে পছন্দ করেন। অনেকের আবার নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়। সুস্বাদু এ চিংড়ি দিয়ে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে তা সবারই পছন্দ হয়। খেতে মজার এ চিংড়ি দিয়ে যদি কাবাব তৈরি করা যায় তাহলেতো আরো দারুণ হয়। তাহলে চলুন আজ চিংড়ি কাবাবের রেসিপি দেখ নেয়া যাক।

▶উপকরণ :

চিংড়ির কিমা এক কাপ,

কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

সেদ্ধ আলু পরিমাণ মতো,

কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণ মতো,

ডিম ২টি,

ব্রেডক্রাম পরিমাণ মতো,

টমেটো সস পরিমাণ মতো,

লবণ স্বাদ মতো।

▶প্রণালি :

ডিম, ব্রেডক্রাম ও তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার পছন্দ মতো আকারে গোল করে নিন। এবার তা ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মেখে ডুবো তেলে বাদামি করে ভাজতে হবে। তারপর পরিবেশন করুন পছন্দের সস আর সালাদের সঙ্গে। ইচ্ছা করলে পোলাও বা সাদা ভাতেও খেতে পারেন পছন্দের চিংড়ি কাবাব।

তথ্য ও ছবি : ইন্টারনেট