ইফতারে মজাদার চিকেন স্যাঁতার

চিকেনপ্রেমীদের কাছে চিকেন নিয়ে নিত্যনতুন এক্সপেরিমেন্ট নতুন কিছু নয়। চিকেন দিয়ে তৈরি মজার মজার খাবার খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। আর তাইতো ইফতারেও এর ব্যতিক্রম ঘটে না। সুস্বাদু চিকেন স্যাঁতার তৈরির রেসিপি দিয়েছেন এক্সিকিউটিভ শেফ অ্যান্ড ওনার অফ পিজা গাই, নাভিদ হাসান।

উপকরণ:

মুরগির ব্রেস্ট, সয়া সস, আদা, রসুন, হলুদ বাটা, গোলমরিচ গুড়া, ধনে পাতা, কাঁচা মরিচ, সাদা ভিনেগার, পিনাট বাটার, ব্রাউন সুগার।

প্রস্তুত প্রণালি :

উপরের সকল উপকরণ দিয়ে চিকেন মেরিনেড করে নিতে হবে। এরপর সাসলিক কাঠিতে গেঁথে কম তেলে স্যঁতে করে ভেজে নিতে হবে সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।