রেসিপি : ইফতারে ঝটপট মরিচ পাকোড়া

ঝাল পছন্দ করেন? তাহলে ঝালপ্রেমীরা ইফতারে তৈরি করতে পারেন মরিচ পাকোড়া। দারুণ স্বাদের এই পাকোড়া মন জয় করবে আপনার। জেনে নিন মরিচ পাকোড়ার রেসিপিটি।

▶উপকরণ

কম ঝালের বড় কাঁচা মরিচ/সুইট চিলি

বেসন ১ কাপ

হলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ

চাট মশলা/বিট লবণ

লবণ

তেল

▶প্রস্তুত প্রণালী

⚫বেসনের সাথে লবণ, হলুদের গুড়া মিশিয়ে নিন।

⚫পানি মিশিয়ে বেসনের মিশ্রণ তৈরি করুন।

⚫মরিচ ধুয়ে মুছে রাখুন।

⚫ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করুন।

⚫এবার বেসনের মিশ্রণে ডাটাসহ মরিচ ডুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন।

⚫অল্প আঁচে বাদামি করে ভেজে নিন।

⚫উপরে চাট মশলা বা বিট লবণ ছিটিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন মরিচের পাকোড়া।