স্পেশাল রেসিপি : দারুণ মুখরোচক 'ভাতের কেক'

খুব সহজ এক রেসিপি। কিন্তু দারুণ মজা। আবার এতে এক সুবিধাও রয়েছে। তা হলো, যে ভাত প্রতিদিন বেঁচে যায় এবং ফেলে দিতে হয়, তাকে কাজে লাগানো যাবে। সামান্য সময়ের মধ্যে বানানো সম্ভব মজাদার 'রাইস কেক' বা 'ভাতের কেক'।

উপকরণ :

১. বেঁচে গেছে এমন ২ কাপ ভাত,

২. বড় সাইজের ৩টি ডিম,

৩. নিম্নমাত্রার ফ্যাট গ্রেটেড চিজ,

৪. কুচি করে কাটা পেঁয়াজ এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ,

৫. লবণ লাগবে চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ,

৬. গুলমরিচের গুঁড়া সম-পরিমাণ,

৭. জিরার গুঁড়া সম-পরিমাণ,

৮. ভাজার জন্য প্রয়োজনীয় অলিভ ওয়েল।

প্রণালি :

একটি গামলায় এবার সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। কিছুটা অলিভ ওয়েলে দিয়ে দিন। এবার একটি ফ্রাই প্যানে অলিভ ওয়েল নিয়ে এই মিশ্রণ ভেজে বানিয়ে ফেলুন 'ভাতের কেক'।