মাত্র ১৫ মিনিটে নরম, তুলতুলে ব্যানানা প্যানকেক

সকালে ঝটপট নাশতা নিয়ে বিড়ম্বনায় পড়তে হয় প্রায় সকলকেই। যারা খুব দ্রুত স্বাস্থ্যকর ও মজার কিছু তৈরি করে নিতে চান, তাঁদের জন্যই এই ব্যানানা প্যানকেক রেসিপিটি। যেসব বাচ্চারা কলা মোটেও খেতে চায় না, তারাও খুব মজা করে খাবে। আর সময়টাও লাগবে মাত্র ১৫ মিনিট। চলুন, জেনে নিই রেসিপিটি।

যা লাগবে

- ডিম ২ টি

- ময়দা দেড় কাপ

- কলা চটকে নেয়া পৌনে এক কাপ

- বেকিং পাউডার দেড় চা চামচ

- চিনি ৩ টেবিল চামচ

- দুধ ২৫০ মিলি বা প্রয়োজনমত

- মাখন অল্প ভাজার জন্য

প্রণালি

- ডিম আর চিনি ভালো করে ফেটে নিন। এরপর একে একে ময়দা, বেকিং পাউডার দুধ দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিন। মিশ্রনটা ঘন হবে, কিন্তু একেবারে থকথকে না।

- এবার প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে গলতে দিন। প্যান কেক মিক্স থেকে চামচ দিয়ে ছোট ছোট করে প্যানকেক দিন প্যানে। দিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে দিন।

- ১ মিনিট পর উল্টে দেবেন। অপর পাশ লাল হলেই নামিয়ে নিন। বেশি ভাজতে যাবেন না, এতে কলা পুড়ে যাবে।

- গরম গরম পরিবেশন করুন কলার স্লাইস, ক্রিম আর মধুর সাথে।