রেসিপি : পুঁই-ডালের মজাদার বড়া

» উপকরণ

মুগ ডাল- আধা কাপ

মসুর ডাল- আধা কাপ

পুঁইশাকের পাতা কুচি- ২ কাপ

পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ

লালমরিচের গুঁড়া- আধা চা-চামচ

জিরা গুঁড়া- ১ চা-চামচ

কাঁচামরিচ- ২/৩টা (কুঁচি করা)

লবণ স্বাদমত

তেল ভাজতে যা লাগে

» যেভাবে বানাবেন

-- ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৫ থেকে ৬ ঘন্টা।

-- পানি ঝরিয়ে ডাল বেটে নিতে হবে।

-- বাটা ডালের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।

-- ছোট ছোট বড়া বানিয়ে তেলে ভেজে তুলুন।

-- গরম গরম পরিবেশন করুন।