মচমচে পনির রোল

বিকেলের নাস্তা হিসেবে ঝটপট তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার পনির রোল। খেতে সুস্বাদু এই আইটেমটি অতিথি আপ্যায়নেও পরিবেশন করতে পারবেন অনায়াসে।

• জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন পনির রোল...

উপকরণ

কাঁচামরিচ- ২/৩টি (কুচি)

পনির কুচি- দেড় কাপ

আলু- ১টি (সেদ্ধ করে চটকে নেওয়া)

পাউরুটি- ৮ টুকরা

ব্রেড ক্রাম্ব- আধা কাপ

ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ

প্রক্রিয়াজাত পনির- ৩ টেবিল চামচ (পাতলা করে কেটে নেওয়া)

মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

তেল- ভাজার জন্য

চাট মসলা- আধা চা চামচ

লবণ- স্বাদ মতো

প্রস্তুত প্রণালি

একটি বড় পাত্রে পাউরুটি বাদে সব উপকরণ নিয়ে ভালো করে মেখে নিন। পাউরুটির চারপাশের শক্ত অংশ ফেলে বেলে সমান করে নিন। মেখে রাখা পনিরের মিশ্রণ দিয়ে রোল করে নিন পাউরুটি। দুই পাশে কেটে সমান করে নিন। চাইলে মাঝ দিয়ে কেটে দুই ভাগ করে নিতে পারেন। চুলায় প্যান দিয়ে ডুবো তেলে ব্রাউন করে ভেজে তুলুন মচমচে পনির রোল। টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।