সুস্বাস্থ্যের জন্য খাওয়া উচিৎ যে ৫ টি ক্ষারীয় খাবার

সাস্থ্যকথা/হেলথ-টিপস May 24, 2017 735
সুস্বাস্থ্যের জন্য খাওয়া উচিৎ যে ৫ টি ক্ষারীয় খাবার

সারা বিশ্বেই ক্ষারীয় বা অ্যালকালাইন খাবার খাওয়ার বিষয়ে উৎসাহিত করা হচ্ছে। শরীরের pH এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য স্বাস্থ্যকর সবুজ শাকসবজি, আস্ত ফল এবং শস্য খাওয়ার কথা বলা হয়। ক্ষারীয় খাবার কাজ করে কী করে না এই বিষয়টি নিয়ে বিতর্কের অবকাশ আছে। কিন্তু আপনি যদি ক্ষারীয় ডায়েট অনুসরণের বিষয়ে উৎসাহিত হন তাহলে আপনার জন্যই আমাদের আজকের ফিচার। এখানে আমরা ডায়েটেশিয়ানের পরামর্শ অনুযায়ী এমন ৫ টি ক্ষারীয় খাবারের কথা জানবো যা আপনার শরীরে ক্ষারীয় প্রভাব ফেলবে।


১। বিট

বিট ফল কাঁচা, সিদ্ধ বা আচার বানিয়ে খেতে পারেন। পুষ্টিবিদেরা একে উচ্চমাত্রার ক্ষারীয় সবজি হিসেবে চিহ্নিত করেছেন।


২। শসা

গরমের সময় শসা খেলে শীতল অনুভূতি পাওয়া যায়। শসার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে। এই উপকারিতা পাওয়ার জন্য শসার সালাদ বা জুস বানিয়ে খেতে পারেন অথবা কাঁচা শসা খেতে পারেন।


৩। কেল

কেল একটি সুপার ফুড এই বিষয়ে কোন সন্দেহ নেই। কিন্তু এর কিছু ক্ষারীয় গুনাগুণও আছে। সালাদে বা বেক করা খাবারে কেল যোগ করে খেতে পারেন।


৪। পালংশাক

পালংশাক একটি চমৎকার শাক যা সবাই জানেন। আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের উৎস হওয়া ছাড়াও এটি একটি ক্ষারীয় খাবার।


৫। লাউ

লাউয়ের শক্তিশালী ক্ষারীয় গুণ আছে। লাউ খাওয়াটা কঠিন কিছু নয়। শরীরকে শীতল হতে সাহায্য করবে লাউ। গরমে আপনার ডায়েটে যুক্ত করুন লাউ।